Wärme- und Vakuumierschubladen
Gaggenau Wärmeschubladen: Sanftes Garen, Erhitzen, Trocknen und Erwärmen
Mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung von bis zu 80 °C eignet sich die Wärmeschublade perfekt zum Sanftgaren. Mit dem Sanftgarprogramm bereiten Sie Ihre Speisen völlig mühelos zu – ganz gleich, ob Sie einen perfekt durchgegarten Braten genießen oder ein vorbereitetes Essen beliebig lange warmhalten möchten. Auch für viele andere Arbeiten leistet die Wärmeschublade wertvolle Dienste: Teig gehen lassen, Kräuter und Früchte trocknen, Gefriergut auftauen, Schokolade schmelzen oder Joghurt selbst zubereiten. Darüber hinaus bringt die Wärmeschublade Teller und Tassen bequem auf die richtige Temperatur oder bietet Stauraum für Küchengeräte und Ofenzubehör. Die hygienische Glasoberfläche lässt sich einfach reinigen.
Serie 400
Die vier Leistungsstufen der Gaggenau Serie 400 Wärmeschublade zwischen 40 und 80 Grad ermöglichen Sanftgaren, Auftauen und das Warmhalten von Speisen und Geschirr. Hinter der grifflosen Front verbirgt sich ein hell erleuchteter hygienischer Edelstahl-Innenraum mit Glasboden. Dank des gedämpften Einzugs lässt sich die Front Ihrer Wärmeschublade der Serie 400 besonders sanft schließen.
Serie 200
Die vier Leistungsstufen Ihrer Gaggenau Serie 200 Wärmeschublade zwischen 40 und 80 Grad ermöglichen Sanftgaren, Auftauen und das Warmhalten von Speisen und Geschirr. Mit leichtem Druck öffnen Sie die flächenbündig abschließende grifflose Front Ihrer Wärmeschublade der Serie 200, die den Blick auf die hygienische Edelstahl-Innenraum mit Glasboden freigibt.
Die Vakuumierschublade für intensiveren Geschmack und länger anhaltende Frische
Mit ihrem ähnlichen Design und den komplementären Funktionen ergänzen sich die Vakuumierschublade und die Wärmeschublade ideal. Und in Kombination mit den Dampfbacköfen eröffnet sich Ihnen die ganze Welt des Sous-vide-Garens. Das Vakuumieren eignet sich beispielsweise zum Marinieren von Lebensmitteln für besonders intensive Aromen, zum Konservieren von Früchten und Konfitüren und sogar zum Aufbewahren von geöffneten Weinflaschen. Zubereiten und Haltbarmachen leicht gemacht.
Serie 400
Gaggenau Vakuumierschubladen der Serie 400 passen in eine 14 cm hohe Nische und verfügen über eine hygienische Edelstahl-Vakuumierkammer mit einer Arbeitstiefe von bis zu 8 cm. Sie verfügt über drei Vakuumierstufen mit maximal 99 % innerhalb und maximal 90 % außerhalb der Kammer, wo eine automatische Anschlusserkennung für Benutzerkomfort sorgt.
Serie 200
Gaggenau Vakuumierschubladen der Serie 200 passen in eine 14 cm hohe Nische und verfügen über eine hygienische Edelstahl-Vakuumierkammer mit einer Arbeitstiefe von bis zu 8 cm. Sie verfügt über drei Vakuumierstufen mit maximal 99 % innerhalb und maximal 90 % außerhalb der Kammer, wo eine automatische Anschlusserkennung für Benutzerkomfort sorgt.
