Dampfbacköfen
Die neue Dampfbackofen-Generation der Serien 400 und 200 steht für anspruchsvolles Design und höchste Funktionalität und zeichnet sich durch eine außerordentliche Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit aus.
Die wichtigsten Ausstattungsmerkmale der Dampfbackofen Serien 400 und 200:
Kompromissloser Komfort und unübertroffene Hygiene: Beide Serien verfügen nun über die Optionen Festanschluss für Wasserzu- und ablauf sowie Wassertank. Das bei Gaggenau exklusive vollautomatische Reinigungssystem ist jetzt in der Serie 200 für Dampfbacköfen mit einem Festwasseranschluss verfügbar - in der Serie 400 sogar in den Geräten mit Wassertank.
Sous-vide Garen: In allen neuen Dampfbacköfen können jetzt Speisen unter idealen Bedingungen mit der schonenden Sous-vide-Methode zubereitet werden und lassen sich somit perfekt mit den Vakuumierschubladen von Gaggenau kombinieren
Außerordentliche Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit: Der Garraum der neuen Dampfbacköfen umfasst jetzt 50 Liter und erstreckt sich über die gesamte Breite des Geräts. Dadurch ist mehr Raum vorhanden, um echte kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Neu ist ebenfalls ein hinter der Glaskeramik verborgener Flächengrill in den Dampfbacköfen der Serie 200 - perfekt um nach dem Dampfgaren beispielsweise zu gratinieren und das bei höchstem Reinigungskomfort.
Serie 400
Nutzen Sie das TFT-Touch-Display, um die grifflose Tür vollständig zu öffnen (180 Grad). Bei Home-Connect-Geräten ist es auch über Alexa möglich. Kombinieren Sie Heißluft (bis zu 230 Grad) mit bis zu fünf Luftfeuchtigkeitsoptionen, verwenden Sie den Kerntemperaturfühler, der die geschätzte Garzeit angibt, oder entdecken Sie die Welt des Sous-vide-Garens. Die vollautomatischen Reinigungsprogramme Ihres Serie 400 Dampfbackofens sorgen dafür, dass die große und blendfrei beleuchtete Edelstahl-Muffel wie neu bleibt.
Serie 200
Die Kombi-Dampfbacköfen erzeugen eine Kombination aus Heißluft und bis zu 100 % Luftfeuchtigkeit. Ob Teig gären, Brot backen, Lebensmittel auftauen, bereits zubereitete Mahlzeiten regenerieren oder Sous-vide-Garen – mit dem Kerntemperaturfühler, der die geschätzte Garzeit anzeigt, und dem Flächengrill ist all das kein Problem mehr. Wenn Sie einen WLAN-fähigen Kombi-Dampfbackofen Serie 200 besitzen, bietet Ihnen Home Connect exklusive Rezepte und Benachrichtigungen.
